Im Antrunk dezent süß und malzig mit Noten von Karamell und roten Beeren die an Johannisbeeren erinnern. Das Bier wirkt auch im Antrunk ein wenig rauh und trocken, ein Start mit einer leichten grasigen und krautigen Hopfennote. Das Red Ale hat einen mittleren Körper und ist mittelmäßig bis kräftig karbonisiert. Ein leicht, fruchtiger Geschmack, dazu kommt eine leichte grasige Note. Im Abgang recht lang und angenehm klingt das IRISH RED ALE von Hammona Bräu aus. Zu schmecken sind die Karamell-, die Malz- und die fruchtigen Noten. Dominant im Abgang und eigentlich im gesamten Bier, die schöne ausgeglichene Malznote, die sich durch das gesamte Bier zieht, dazu die fruchtige Ergänzung von roten Beeren und die krautige, grasige Hopfennote, die dezent im Hintergrund bleibt.